Treść
Czym jest japoński nóż kuchenny?
Mówię wam, że jestem osobą, która ma szczególną miłość do Japonii, jej mieszkańców, jej jedzenia, kultury, a nawet jakości jej noży. Przyznaję, że drugą najlepszą rzeczą, którą lubię w tym kraju, są te wspaniałe naczynia, ja jestem fanatykiem i koneserem gotowania i wszystkiego, co jest z nim dopełnieniem, więc gotowanie jest jedną z niewielu rzeczy, które dają mi spokój, a posiadanie najlepszych produktów sprawia, że moje życie staje się lepsze.
Dlatego dzisiaj chcę z Wami porozmawiać o najlepszych japońskich nożach kuchennych i wszystkich dostępnych obecnie opcjach, poznać ich cechy, zalety, wady i kluczowe szczegóły, a wszystko to na tej samej stronie.Polecam je z pełnym przekonaniem! Tutaj masz najlepsze dobre i tanie noże.
🥇 Porównanie najlepiej sprzedających się dziś japońskich noży szefa kuchni
Zdjęcie
Głosy
materiał ostrza
materiał uchwytu
Rozmiar
Cena
NAJLEPSZY SPRZEDAJĄCY
MI FAVORITO
MÁS BARATO
✅ Jaki model japońskich noży szefa kuchni możesz wybrać?
➤ Mad Shark Santoku Pro 7 – Komfort, innowacyjność i jakość
Zaczęliśmy od modelu uznawanego za jednego z potworów na rynku sztućców, Mad Shark Santoku Pro 7. Mógłbym podać wiele informacji na jego temat, ale dzisiaj powiem o tych najbardziej istotnych; Jest to profesjonalny nóż, który ma wymiar 7 cali , a jego ostrze tnące zostało wykonane z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej odpornej na korozję, utlenianie i przebarwienia.
Jego konstrukcja ma kształt owalu, który poprawia przepływ powietrza, aby zminimalizować przyczepność podczas cięcia, ponadto rękojeść jest ergonomiczna z polimeru klasy wojskowej i potrójnego nitu, który gwarantuje dużą trwałość i zaangażowanie wszystkich jego części, konstrukcja krawędzi sprawia, że jest pusta zwinny i płynny do łatwego siekania, krojenia w kostkę i krojenia wszystkich rodzajów żywności, minimalizując obciążenie nadgarstków i stawów.
- Ergonomiczna rękojeść zapewniająca wygodny i bardzo wytrzymały chwyt.
- Wysoka wydajność, płynne przesuwanie.
- Jest hartowany azotem w celu zwiększenia twardości i elastyczności.
- Można myć w zmywarce.
- Jest wyposażony w ładny ochraniacz na prezent.
- Jest bardzo ostry, więc nie możesz dotknąć ostrza palcami i musisz być bardzo ostrożny.
➤ Kai Wasabi Black – Lekki i precyzyjny
Czy zastanawiałeś się nad poszukiwaniem noża, który nadawałby się do krojenia sushi i sashimi? Mam to dla Ciebie! Przedstawiam Wam ten konkretny model, ponieważ jest jednym z najbardziej polecanych przez profesjonalnych szefów kuchni.Kai Wasabi Black wyróżnia się najlepszym ostrzem do dokładnego krojenia ryb i małych warzyw, idealnym do japońskich potraw.
To cudo mierzy 24 cm i łączy tradycyjny japoński design z najnowocześniejszą technologią , ostrze wykonane jest z polerowanej stali nierdzewnej o twardości 58 +/- 1 HRC i perfekcji w cięciu, seria Wasabi Nadaje się do dużych ilości jedzenia, jak i małe.
- Oprócz siekania sushi służy również do siekania warzyw i mięs.
- Jego ostrze jest wytrzymałe i bardzo ostre!
- Jest bardzo higieniczny dzięki syntetycznemu uchwytowi.
- Jest lekki i wygodny w użyciu.
- Rękojeść może być mała dla osób o dużych dłoniach.
- Nie jest zbyt wszechstronny .
➤ TUO Santoku TC0203H 5.5” – Ergonomia i dokładne cięcie
Ten model z serii Ring-H został nagrodzony za niezwykłą kreatywność artystyczną i niezrównany efekt cięcia. Model TUO Santoku TC0203H 5,5” nadaje się do zastosowań profesjonalnych, jest wielofunkcyjny, czyli doskonale nadaje się do siekania, krojenia i szatkowania każdego rodzaju owoców, warzyw, mięsa i ryb.
To ostrze serii H jest wykonane z 67 warstw wysokowęglowej japońskiej stali nierdzewnej AUS-10, Niesamowite! A młotkowany wzór wykończenia jest wysoce odporny na rdzę i korozję, w szczególności rękojeść jest wykonana z wojskowego materiału z włókna szklanego G10, dzięki czemu jest prawie nieprzepuszczalna dla ciepła, zimna i wilgoci.
Jeśli chodzi o wygląd, uchwyt jest czarny i ma dwa małe czerwone pierścienie u góry swojej struktury, jest jednym z najpiękniejszych na liście, zawiera również eleganckie pudełko upominkowe na wypadek, gdybyś kupił go na prezent miłośnik gotowania.
- Jest to profesjonalny, wysokiej jakości nóż .
- Posiada dożywotnią gwarancję na wady fabryczne.
- Jego ostrze jest skuteczne i precyzyjne.
- Ma elegancki i wyrafinowany wygląd.
- Jego krawędź jest bardzo intensywna, więc trzeba bardzo uważać.
- Niektórzy użytkownicy twierdzą, że jest zbyt szeroka i sztywna do krojenia szynki.
➤ Mad Shark Pro 8 – uniwersalny i wszechstronny
Widać, że firma ta tworzy przybory najwyższej jakości (widzieliśmy to już wcześniej) dlatego przedstawiam Wam drugi model tej niesamowitej marki, Mad Shark Pro 8 to nóż do użytku domowego lub profesjonalnego , idealny od podstaw do samego końca, gorąco polecany przez profesjonalnych szefów kuchni i bestseller na Amazon.
Niezwykle cienkie ostrze tnące wykonano z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję, rdzę i przebarwienia, a ergonomiczny uchwyt z polimeru klasy wojskowej zapewnia maksymalny komfort chwytu. Coś, co się wyróżnia, to wyjątkowo ostra krawędź, zapewniająca optymalne cięcie przy minimalnym nacisku.
- Bardzo odporny , można go myć w zmywarce.
- Ergonomiczna, potrójnie nitowana konstrukcja mocuje rękojeść do ostrza.
- Ostrze jest niesamowicie ostre.
- Posiada gwarancję na wypadek wady fabrycznej.
- Nóż jest tak ostry, że zaleca się stosowanie osłony palców.
➤ Tuo TC0301RC 8” – Wybór profesjonalistów
Na koniec mamy drugi model TUO na tej liście, a konkretnie serię Ring-RC; 8 -calowy Tuo TC0301RC to marzenie tych, którzy chcą cieszyć się doświadczeniem precyzyjnych cięć, a dokładnie w tym momencie jest dość popularny w japońskiej kuchni i doceniany przez najlepszych szefów kuchni na świecie.
Ten konkretny model jest bardzo przydatny do każdego dania, które chcesz przygotować, niezależnie od tego, czy jest to krojenie, siekanie, krojenie w kostkę lub obieranie owoców, warzyw, mięsa lub ryb, jego rozmiar to 8,5 cala, ostre ostrze jest wykonane z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 carbon odporny na korozję i rdzę powstającą z upływem czasu, natomiast rękojeść wykonana jest z wojskowego włókna szklanego G10, czarnego z 5 ozdobnymi czerwonymi pierścieniami na swojej strukturze.
- Jest to jeden z modeli o najbardziej kreatywnym i artystycznym designie.
- Jego ostrze jest bardzo ostre, zdolne do cięcia bez wywierania nacisku.
- Ma ładne opakowanie z różowym wzorem na pudełku.
- Pozwala na szybkie gotowanie .
- Zmywarka nie jest zalecana.
- Jest trochę ciężki .
🏆 Nasza opinia o japońskich nożach kuchennych
Jeśli chodzi o mówienie o japońskich nożach kuchennych, temat może być obszerny, prawda jest taka, że od produkcji po japońskie marki, oprócz modeli najczęściej używanych do przygotowywania potraw w Japonii, niezależnie od kąta patrzenia, wszystkie mają podobieństwo, a mianowicie są wysokiej jakości i odporne , ponieważ każdy element ma unikalne cechy, które sprawiają, że nadaje się do określonej pracy.
Osobiście uważam, że ten rodzaj przyborów jest niezbędny dla profesjonalnego szefa kuchni , pierwszy powód opiera się na doskonałym wykorzystaniu idealnych materiałów do produktu, który zapewnia optymalne wyniki od pierwszej chwili, zapewniając odporność i długą żywotność, których nie ma wiele noży Posiadać; Jednym z tych materiałów jest japońska stal, znana na całym świecie ze swoich doskonałych właściwości, więc jeśli jesteś zainteresowany jednym z tych narzędzi kulinarnych, nie wahaj się dłużej i skorzystaj z najlepszych japońskich noży kuchennych na Amazon, zanim się rozbiegną na zewnątrz!!
Na co zwrócić uwagę przy wyborze japońskiego noża kuchennego?
Tak jak profesjonalni kierowcy wyścigowi patrzą na moc silnika samochodowego, tak profesjonalni szefowie kuchni patrzą na rękojeść, ostrze i konstrukcję swojego noża. Z mojego doświadczenia w kuchni mogę powiedzieć, że dwa pierwsze elementy japońskiego noża, na których należy się skupić, to:
Uchwyt
Musi być wygodny, aby opony dłoni podczas cięcia i naciskania były generalnie produkowane z myślą o ergonomii, przy użyciu materiałów takich jak polimer klasy wojskowej, włókno szklane, szlachetne drewno lub syntetyczny uchwyt dla maksymalnej higieny.
Arkusz
Musi spełniać zadanie bycia ostrym, aby cieszyć się doświadczeniem dobrego krojenia, bez wpływu na końcowy efekt jedzenia, większość z nich jest wykonana z japońskiej, niemieckiej stali i wysokiej zawartości węgla .
właściwe środki
Wiele osób popełnia błąd kupując zbyt duży nóż do krojenia warzyw lub zbyt mały do krojenia mięsa lub ryb. Dobrą miarą do krojenia mięsa lub ryb byłoby od 5 do 8 cali , ale wszystko zależy od preferencji kucharza, ponieważ są tacy, którzy wolą większe ostrza. I dobry rozmiar do siekania warzyw lub owoców, zalecany byłby między 80 a 90 mm.
